„Пробао сам Дукан-ову дијету 2 недеље - ево шта се догодило“

Исповест: Ја сам љубитељ угљених хидрата.

Палачинке, вафли и француски тост су једини разлози због којих марам. Торта, кифлице и кифлице? Не могу да одолим. И немојте ни да започињем са крофнама. Делимично захваљујући мојој љубави према овим и другим посластицама богатим угљеним хидратима, моја тежина се повећавала и смањивала током последњих 10 година.

То не значи да сам технички претежак или гојазан. Успео сам да задржим своју тежину захваљујући посвећеномфитнесрежим - који укључује обилну дозу кардио тренинга и тренинга снаге. Али знате ону изреку да не можете да се вежбате са лошом исхраном? Па, имам тврдоглаву пудер у стомаку, без икакве количине ХИИТ или се чини да се тешки мртви лифтови топе. Знао бих да ће се лек наћи у исхрани која садржи мање једноставних угљених хидрата и више протеина и поврћа који задовољавају стомак.

Већ годинама покушавам да зауставим своју опсесију угљеним хидратима, са мешовитим успехом. И тако, очајнички желећи да се коначно решим тог додатног желуца, због којег сам се увек осећао несвесно, одлучио сам да испробам дијету са ниским садржајем угљених хидрата и протеинима, познату као Дукан дијета.

Док Дуканова дијета Књига је први пут објављена 2000. године, план мршављења стекао је међународну пажњу када га је Кејт Мидлтон наводно следила у месецима пре венчања са принцом Вилијамом 2011. године. И хеј, Кате је изгледала прилично проклето добро шетајући пролазом.

Дијета

Дукан дијетом прелазите кроз четири различите фазе: „Напад“, „Крстарење“, „Консолидација“ и „Стабилизација“. Колико ћете провести у прве три фазе дијете зависи од тога колико килограма желите да изгубите.

На пример, прва фаза „Напад“ обично траје два до пет дана и можете да бирате само са листе од 68 високо протеинска храна , као што су говеђи резак, пилетина, сејтан, сланина са смањеном масноћом и млечни производи без масти (масно месо и млечни производи са пуним мастима нису укључени).

У другој фази, „Крстарење“, можете да додате 32 различите врсте поврћа у своју исхрану (мислите: кељ, зелена салата, артичока, тиква, спанаћ и парадајз, мада је последња технички воће). Према веб локацији Дукан Диет, просечна дужина ове фазе је три дана за сваку фунту коју желите да изгубите. Шта још увек није дозвољено? Зрна. Било које врсте.

Трећа фаза, „Консолидација“, дизајнирана је да спречи повратни ефекат који смо сви искусили током „укључене“ и „искључене“ дијете. У њему полако враћате раније забрањену храну дајући си два „славска оброка“ недељно. Просечна дужина ове фазе је пет дана за сваку фунту коју желите да изгубите.

Четврта и последња фаза, „Стабилизација“, требало би да траје до краја вашег живота. У овој фази нема забрањене хране, али саветује вам се да контролишете храну како бисте спречили повратак килограма.

А да бисте задржали тежину, веб локација саветује да се остатак свог живота придржавате три правила о којима се не може преговарати: једите три кашике зобених мекиња дневно, ходајте 20 минута и идите степеницама кад год је то могуће и не једите ништа осим протеина. богата храна сваког четвртка. (Могу да станем иза другог правила, али друга два? Не толико.)

Откријте шта се догодило када је једна жена пробала кето дијету:

.

Да бих сазнао више о томе у шта сам се упуштао, разговарао сам Самантха Хеллер , Р.Д.Н., ванредни професор за исхрану и здравље на Универзитету Бридгепорт и виши клинички нутрициониста у НИУ Лангоне Хеалтх. Хеллер је најодлучнији не љубитељ Дуканове дијете.

Прво је дијета врло рестриктивна. У њему избацујете угљене хидрате попут смеђег пиринча, квиноје, кромпира, па чак и воћа које је, како тврди Хеллер, антитеза ономе што заправо треба нашем телу. „Угљени хидрати су примарни извор горива за наш мозак, мишиће који вежбају и већину ћелија у нашим телима. Па зашто бисте желели да их исечете? “ она каже.

Штавише, резултати Дукан дијете не укључују учење одрживих навика за мршављење, као што је једење умерено, додаје Хеллер.

И Хеллер ми је то сломио Америчке вести и светски извештај је недавно именовао Дукан дијетуједна од најгорих популарних дијетатамо из многих истих разлога које је она понудила. (Вомп материца.)

Повезан:'Осветно тело' Кхлое Кардасхиан помогло ми је да смршам 50 килограма - али овако сам то сачувао '

Експеримент

Пре почетка дијете, морао сам да израчунам својциљна тежина(оно што Дукан-ова дијета назива „истинска тежина“). Користећи бесплатан алат на веб страницу сам укључио мноштво информација о себи, укључујући пол, тренутну тежину, старост, висину, историју исхране, просечну тежину, тенденцију ка дебљању и величину оквира тела.

Затим сам погодио „Израчунај“ и добио сам персонализовани план, плус могућност да учествујем у плаћеном програму тренирања. (Искључио сам се из програма тренирања.)

Према мом персонализованом плану, имао сам око 11 килограма да изгубим, што сам и очекивао. Ако бих се придржавао дијете како је наведено, достигао бих своју „праву тежину“ до 4. фебруара ако бих почео 1. јануара. То је укључивало један дан у „Нападу“, шест дана у „Крстарењу“ и седам дана у „Консолидацији“. Тада бих, каже теорија, могао заувек да се дружим у „Стабилизацији“.

Повезан:6 ствари којих ћете се морати одрећи ако желите ДОБРО да смршате

Први дан - само „протеин напад“ - био је далеко најтежи. Толико сам била навикла да посегнем за плочицом граноле или комадом воћа кад сам осетиламуке глади, да је одједном потреба да пронађем и припремим своја јела и грицкалице био огроман шок. Преживео сам (једва) избацивши велике количине грчког јогурта, протеински шејк направљен од 100 посто протеина сурутке и обраног млека и исецкану пилетину у пилећој чорби. (Вреди то напоменути протеински прашак заправо није наведена као једна од 100 намирница дозвољених на дијети; Узео сам неке слободе.)

Заправо, узео сам много слобода током те две недеље. Или, како је рекао мој супруг кад ме је једног дана ухватио како у посуди грчког јогурта заливам медом неодобреним дијетама: „Осећам се као да читате између редова ове дијете.“

Није помогло ни то што бих данима пре једио сендвиче са путером од кикирикија, него што бих скувао здрав, укусан оброк. Али како путер од кикирикија а хлеб је био забрањен, прогутао сам одвратност због кувања и бацио неколико једноставних супа богатих протеинима, дизајнираних да трају целе две недеље. Такође сам помешао велику салату препуну римске салате, паприке, лука и фета сира, преливену маслиновим уљем и балзамичним сирћетом.

Шест дана које сам провео у фази крстарења само протеинима и поврћем било је грубо, али супе и салата помогли су ми да преплавим већину својих оброка. Када ми је била потребна брза ужина, делила бих малу зделицу јогурта са својом мачком, узела неколико кришки сира или препустила својојжудња за угљеним хидратимаи пришуњајте љубазну плочицу или неколико квадрата чоколаде.

Ствари су кренуле глатко када сам стигао до фазе „Консолидације“ и могао сам поново да уведем раније забрањену храну. Да, технички сам то већ радио, али бар се сада нисам осећао толико кривим због тога. Открио сам да се не сналазим добро кад ми неко каже да не могу нешто да поједем; само ме још више пожели да нешто (тј. угљени хидрати).

Повезан: „30 дана сам пробао палео дијету да смршам - ево шта се догодило“

Резултати моје Дукан дијете

Иако сам ту и тамо залутао од дијете, успео сам да изгубим пет килограма до краја две недеље. То се тешко може приметити на фотографијама, али дефинитивно видим и осећам разлику.

И знаш шта? Драго ми је што сам прекршио правила о овој дијети. Наравно, вероватно бих могао да смршам више да сам био строг, али истина је да ми је начин на који сам се хранио током те две недеље заправо био одржив. Уместо да се не ослањам само на угљене хидрате, угљене хидрате, угљене хидрате како би ме напајао током целог дана, учио сам да посегнем за алтернативама попут супе богате протеинима и поврћем, гомилањем салата и здраво великим дозама Грчки јогурт . А у процесу додавања веће разноликости својој исхрани, смањила сам (мало) и нездраве грицкалице, попут прегршти чипса и додатних плочица граноле.

Сад кад је дијета званично готова, планирам да наставимздраве навикеВежбао сам, као и развио неке нове навике. Наиме, планирам да проширим своје протеинске опције, тако да нисам заглављен све време једући грчки јогурт и пилетину. (Хеллер препоручује покушајпротеини на биљној базикао што су пасуљ, хумус, веге бургери, тофу, едамаме и сеитан, који су сви дозвољени у Дукан дијети.)

Али немојте ме погрешно схватити, и даље планирам да поједем повремену крофну. Или два.