Могу ли смрзнуту пилетину ставити у моју лончаницу или је то ужасна идеја?
Рита МаасГетти Имагес Цела поента поседовања Цроцк-Пота је погодност. У савршеном свету (и сасавршен рецепт), бацићете све састојке у лонац, укључити га и испразнити невероватан оброк неколико сати касније.
Наравно, нико не жели унапред да исецка, коцка или обави било какав припремни посао - а то укључује и чекање да се проклето смрзнута пилетина отопи. Као такав, интернет је препун рецепата које можете користити за смрзнуту пилетину, а који се углавном састоје од бацања у посуду, додавања неких састојака и одласка.
Ево у чему је ствар: заправо не би требало да кувате смрзнуту пилетину у свом Цроцк-Поту. Знам. Уф .
Повезане приче
Тхе (УСДА) то објашњава на својој веб страници у одељку под називом „Споре шпорети и безбедност хране“. У њему УСДА каже да су споре шпорети у целини сигурни (фув!). Али онда испуштају ове информације: „Увек одмрзните месо или живину пре него што их ставите у споро шпорет.“
Такође се удвостручују на страници на свом веб сајт о сигурности пилетине уз овај грумен: „Не кувајте смрзнуту пилетину у спорету или микроталасној пећници; одмрзните га пре кувања. '
Све се своди на бактерије, објашњава УСДА. Шпорет се споро загрева (отуда и назив) и може потрајати неколико сати да достигне температуру која се сматра „убијањем бактерија“. Пилетина мора да достигне унутрашњу температуру од 165 степени пре него што се сматра сигурним за јело и, ако потроши превише времена на одмрзавање, бактерије попут салмонеле и стафилококуса ауреуса може расти и напредовати, каже УСДА. Иако вероватно нећете умрети, можда бисте и умрли осетити попут смрти после повраћања и дијареје.
Наравно, то је тотални ПИА, али УСДА препоручује да смрзнуту пилетину одмрзнете у фрижидеру или је ставите у херметички затворену врећу и потопите је у хладну воду коју мењате на сваких 30 минута (или можете једноставно ставити пилетину у посуду у судоперу и преко њега пустити хладну воду). Затим га можете ставити у свој Цроцк-Пот и кренути својим животом.
(Белешка: наш контактирао је Цроцк-Пот за коментар, али није добио одговор.)